【资料图】

解答：

1、胡萝卜、芹菜、甜洋葱洗净，切成1cm的方块，大蒜切成薄片。放在一边。

2、将西红柿放入沸水中煮3-5分钟，捞出，去皮，捣碎。

3、将蔬菜丁放入锅中翻炒，加入西红柿泥、醋、红酒、甜椒粉(如果有的话)、辣椒粉和香叶，一起炖一会儿。

4、在另一个锅里，把油加热到很热，放入牛肉末，把牛肉末炒到焦黄，放入蔬菜丁炖。

5、将土豆洗净，去皮，放入水中煮至熟，在炖锅中放入一些牛奶，小火加热，撒上一把葱，煮10秒左右。将土豆取出，加入一些牛奶和黄油，捣成土豆泥。

6、将食材放入容器底部(去掉香叶)，铺上土豆泥，撒上碎黑胡椒，将奶酪切成小块塞在土豆泥表面，放入烤箱200度烤20-30分钟，直到土豆泥表面呈金棕色。

7、将芦笋放入沸水中煮至绿色，捞出，撒上盐和黑胡椒，作为配菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。